Friday, April 13, 2012

Produksi Pabrik Kelapa Sawit (Palm Oil Mill)

Add caption

  Tujuan utama  Pabrik Kelapa Sawit/Palm Oil Mill  adalah keseimbangan operasional dengan biaya yang memadai (sesuai anggaran)  sehingga untuk mencapai Oil Extraction Rendement (OER)  Crude Palm Oil (CPO) dan Palm Kernel (PK) yang tinggi dengan efisiensi yang tinggi, dan tercapainya mutu produksi .  OER yang lazim disebut  Rendemen adalah persentase produk yang kita hasilkan dibanding dengan bahan baku yang terolah.   Contoh: PKS olah TBS sebanyak  1000 ton , mendapatkan CPO 210 ton dan mendapatkan  PK 51 ton.                  Maka OER CPO = 21% dan OER PK = 5,1%  Rendemen yang tinggi belum tentu sebagai tanda pabrik beroperasi dengan baik, tetapi effisiensi yang tinggi telah membuktikan bahwa pabrik beroperasi dengan baik bila diikuti dengan biaya operasi yang rendah,inilah titik operasi optimum yang diinginkan oleh pemilik Pabrik Kelapa Sawit/Palm Oil Mill    Karena berfokus pada effisiensi  yang tinggi serta  biaya yang rendah, supaya pabrik mampu  bersaing dengan competitor lain,  maka bila mana dalam sutau Pabrik Kelapa Sawit/Palm Oil Mill  effisiensi nya rendah dan biaya yang tinggi  maka dapat di pastikan pabrik tersebut tidak beroperasi dengan baik dan PKS tersebut dapat mengalami kerugian serta mengancam keselamatan berinvestasi.  Secara garis besar Effisiensi adalah persentase yang dapat kita hasilkan ( berdaya guna ) dibanding dengan upaya yang kita lakukan untuk hasil tadi.  Cara Perhitungan Extaction Efficiency ( Berlaku untuk Oil & Kernel ) sebagai berikut:  Efficiency   = Rendemen/ Total losses + rendemen )x 100                             Konsep dasar rendement dan efisiensi adalah : adanya suatu pedoman yang benar benar dapat dipedomani sehingga dalam operasional pabrik kita mengetahui dan memahami batasan angka-angka operasional yang harus dicapai.  Hal kedua adalah untuk mencapai angka-angka yang dipedomani haruslah dimengerti dan difahami keseimbangan daya dalam operasional mengoperasikan pabrik.Oleh sebab itu Standard Operational Procedure ( SOP ) harus benar-benar difahami dan dilaksanakan.  Dalam  praktek nya di Pabrik Kelapa Sawit/Palm Oil Mill  terdapat beberapa kehilangan-kehilangan minyak dan inti dari pengolahan TBS yang lazim nya di sebut Losses,  Losses produksi yang berupa minyak & inti dikategorikan menjadi 2 yaitu :    Kehilangan dalam batas-batas yang diizinkan   Kehilangan diluar batas-batas yang diizinkan     Losses di PKS dapat terjadi dimanasaja, kapan saja,sebab apa saja dan oleh siapa saja serta seberapa saja.  Kunci utama pengendalian losses adalah sumber daya manusia,dan peranan terbesar penyebab dan akibat yang timbul oleh losses adalah pada sumber daya manusianya.  Karena losses tidak dapat ditiadakan,keadaan ini menyebabkan efisiensi juga tidak pernah mencapai 100 %,namun SDM dan sistem serta perangkat- perangkatnya dipersiapkan untuk memperkecil angka losses dengan sasaran kapasitas produk yang tinggi, kapasitas olah yang tinggi,mutu produk yang memenuhi,penggunaan tenaga kerja yang terbatas,penggunaan bahan-bahan dan material serta daya dan energi yang minimum dengan sasaran biaya operasional yang serendah-rendahnya.  Dalam pengoperasikan PKS, kondisi normal pengolahan adalah sesuai dengan konsep keseimbangan energi yaitu :    Enersi listrik diperoleh dari steam turbo alternator  Uap penggerak steam turbin diperoleh dari Boiler  Bahan bakar Boiler adalah fibre & cangkang       Apabila Operasioanal Pabrik harus dibantu oleh genset diesel berarti operasional belum normal artinya masih ada masalah. Dengan kata lain operasional PKS bukanlah dirancang dengan steam turbo alternator & genset diesel  yang beroperasi secara bersamaan. Bila dalam proses produksi PKS selalu menjalan kan genset diesel, dapat menyebabkan biaya tinggi, dengan kata lain dapat meneyebabkan kerugian, kerugian-kerigian pada pengolahan Pabrik Kelapa Sawit/ Palm Oil Mill  ada beberapa macam yaitu:  Kerugian Kapasitas OlahKerugian Kapasitas ProdukKerugian Mutu ProdukKerugian EnergiKerugian Sumber Daya ManusiaKerugian Pemakaian Air,Bahan kimia ,dll  Untuk menghindari kerugian-kerugian maka ke 6 komponen diatas harus di sesuaikan dengan target dari perusahaan agar perusahaan memperoleh produktivitas yang tinggi, tetapi  kerugian tetap dapat di timbulkan bila mana Penyebab-penyebab  kerugian dari pengolahan tidak di atasi diantaranya : 
1.       Tenaga kerja (SDM)  SDM yang kurang handal dapat menyebabkan terhambatnya system proses produksi Pabrik Kelapa Sawit, kita ketahui bahwa SDM  sangat berpengaruh terhadap tujuan perusahaan  2.        Kondisi mesin/ alat   Mesin-mesin yang telah usang dan tidak sesuai standard dapat meneyebabkan Time losses, dan menurun nya performance pabrik  
3.       Kondisi operasi (suhu, tekanan DLL)  Untuk mendapatkan OER yang tinggi di perlukan pemanasan/peningkatan suhu sesuai yang di ingin kan  di beberapa unit/alat mesin agar memudahkan extraction,  dan diperlukan tekanan di perebusan, bila hal ini tidak dipenuhi, maka dapat menyebabkan pengolahan tidak sempurna dan berpengaruh terhadap pencapaina OER   
4.       Spesifikasi  Spesifikasi yang tidak sesuai desainnya akan menimbulkan masalah terhadap kelancaran proses produksi
5.       Tata letak pabrik  Tata letak pabrik berpengaruh terhadap hasil yang di capai, bila pabrik dibangun jauh dari lahan kelapa sawit (bahan baku)  jauh dari ketersediaan air, jauh dari penjualan CPO, dan jauh dari jalan raya serta tata letak setiap stasiun nya tidak teratur  akan menyebabkan stagnasi dalam proses poduksi serta biaya tinggi   
6.       Bahan baku ( Mutu, Volume)  TBS yang kurang memenuhi criteria akan berpengaruh sangat signifikan terhadap pencapaian OER, jumlah  olah TBS yang tidak sesuai dengan target (desain) akan menyebabkan biaya produksi tinggi 
7.        System (manajemen, budaya orang)         System yang di terapakan dalam perusahaan akan berdampak pada produktifitas perusahaan     Sampai disini dulu posting saya,lain kali di sambung lagi membahas yang lain seputar pabrik kelapa sawit atau Palm oil mill,   terimah kasih buat para pengunjug semoga bermanfaat,

sumber :kelapa sawit

8 comments:

  1. Replies
    1. gemana rumus cari prosentase kandungan minyak sawit berdasarkan brondol sekian

      Delete
  2. Bagaiman Cara menghitung yield CPKO dalam 1000 Kg Palem Kernel

    ReplyDelete
  3. bagaimana cara menghitung berapa ton fiber yang keluar dari mesin press/jam

    ReplyDelete
  4. Kalau ada yang mau jual CPO atau Palm Kernel (Inti Sawit), tolong hubungi Saya ke HP.081260475557

    ReplyDelete