Friday, April 13, 2012

CARA PEMBUATAN SUSU KEDELAI

Susu kedelai memang sudah populer dikalangan masyarakat baik yang di perkotaan baik yang tinggal dipedesaan ,dengan harganya terjangkau oleh kelas ekonomi kebawa,juga sangat gampang membuatnya,.
Susu kedelai dapat dibuat dengan teknologi dan peralatan yang sederhana, serta tidak memerlukan keterampilan khusus। Penggunaan air sumur dapat menghasilkan susu kedelai dengan rasa yang lebih enak. Untuk memperoleh susu kedelai yang baik, kiita perlu menggunakan kedelai yang berkualitas baik. Dari 1 kg kedelai dapat dihasilkan 10 ltr susu kedelai.
Add caption

ALAT DAN BAHAN
1. BAHAN
1) Kedelai 2) Air panas
3) Air dingin utk perendaman 4). liter
4) Gula pasir 5) Panili
6) Coklat 7) Garam
2. ALAT
1) Panci
2) Penggiling batu
3) Kain Saring atau kain blacu
4) Tungku


LANGKAH KERJA
1) Bersihkan kedelai dari segala kotoran, kemudian cuci;
2) Rebus kedelai yang telah bersih selama kira-kira 15 menit, lalu rendam dalam air bersih selama kira-kira 12 jam;
3) Cuci sampai kulit arinya terkelupas. Hancurkan dengan penggiling dari batu;
4) Campur kedelai yang sudah halus dengan air panas. Aduk-aduk campuran sampai rata;
5) Saring campuran dengan kain saring, sehingga diperoleh larutan susu kedelai;
6) Tambakan gula pasir, panili, coklat, dan garam ke dalam larutan susu, lalu aduk sampai rata dan panaskan hingga mendidih.

sumber :

No comments:

Post a Comment